Mô tả
Nên lựa chọn mức độ xay phù hợp với phương pháp pha chế để chiết xuất được các đặc tính tốt nhất của hạt cà phê.
Light roast: giúp giữ lại các hương vị tự nhiên của hạt cà phê tốt nhất. Tại Sơn Pacamara chúng tôi chọn Light roast cho hầu hết các loại hạt của mình.
Medium roast: Tập trung vào vị và độ đầm của ly cà phê, thường sẽ có acid yếu. Medium roast được chúng tôi chọn cho các hạt pha espresso.
MỨC ĐỘ XAY THÔNG THƯỜNG CỦA CÁC PHƯƠNG PHÁP PHA CHẾ
| THÔ | VỪA | MỊN |
| French press | V60 | Espresso |
| Cold drip | Kalita | Moka |
| Cold brew | Chemex | |
| Phin |
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.